mobile Ernährungsberatung - Konstanze Doetsch
  Konzept "mobile Küche"
 





Pressemitteilung 15.04.2011

Gesunde Ernährung für Kinder aus Köln-Meschenich


Das Kinder- und Jugendzentrum Köln-Meschenich hat in Zusammenarbeit mit der Oecotrophologin und Ernährungsberaterin Konstanze Doetsch die Aktion „Iss-Was – Spiel Was“ ins Leben gerufen, mit der Kinder aus vorwiegend sozial-schwachen Familien im Stadtteil Meschenich ein Angebot zur gesunden Ernährung erhalten. Im Rahmen der Maßnahme wird eine „Mobile Küche“ die Spielplätze des Stadtteils anfahren.
Bei der „Mobilen Küche“ handelt es sich um ein speziell für dieses Angebot angefertigte mobile Küche, in dem mit mehreren Kindern gekocht werden kann. So können die Oecotrophologin Konstanze Doetsch und pädagogische Fachkräfte des Kinder- und Jugendzentrums vor Ort auf den Spielplätzen mit den teilnehmenden Kindern kochen und die Zubereitung der Speisen kindgerecht erklären, um das Interesse an Nahrungsmitteln und Ernährung zu wecken. Anschließend werden die mit Hilfe der Kinder zubereiteten Speisen gemeinsam verzehrt, was zu einer gesunden Ernährung der Kinder beiträgt, da sie lernen, dass aus frischen Zutaten schmackhafte Speisen zubereitet werden können. Zusätzlich wird den Kindern eine sozialverträgliche Tischkultur vermittelt, Spielangebote runden das Angebot ab.

Mit dem Angebot der mobilen Küche wird das Ziel verfolgt, Kindern die Grundlagen einer ausgewogenen gesunden Ernährung zu vermitteln, so dass sie diese Kompetenz in ihren Alltag übernehmen können. Durch integrierte Handlungsansätze wird Ernährung zusätzlich in ihrer sozialen Funktion erlebt, mit der Absicht, dass auch eine erlernte Tischkultur in das Lebensumfeld  der Kinder übernommen wird.

Die Aktion „aufsuchende Mobile Küche“ ist so konzipiert, dass sie im Sozialraum ihrer Zielgruppe präsent ist und dadurch mehr Kinder erreichen kann als bereits bestehende Hilfsangebote im Stadtteil. Die Aktion wird unterstützt von der Aktion des Kölner Stadtanzeigers „wir helfen“, der Oecotrophologin und Ernährungsberaterin Konstanze Doetsch und den Jugendzentren Köln.


offizielle Eröffnung der "mobilen Küche" am 11.05.2011



Rückfragen an:
Azbiye Kokol
Jugendzentrum, Köln-Meschenich
Brühler Landstr. 428
50997 Köln
Tel. 02232 - 68 506

 


 
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